波照間島の｢泡波｣は、生産がわずかであるため、島でしか購入できません。夕食時のおでん屋さんで、その泡波を島の水でつくった氷に乗せていただきました。くせのないお酒に感じました。

波照間酒造所・・・ここで泡波はつくられています

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